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孟萦将之前那批弄进府里的小郎们进行统一培训,之前她将厨艺最好、最有天赋的十个挑出来,教他们如何做爆米花、裹面包糠炸鸡翅、虾仁、酥肉、调果汁、自制珍珠奶茶。这帮小郎为了讨好家主娘子,也是费了百般心思。孟萦发觉教学效果良好,稍稍松了口气。随后,她又对他们进行分工,因为剧院开业的最初体验非常重要,这关系到以后剧院火爆与否。待到孟萦将这批小郎培训完毕,都送到剧院附近的宅子之后,孟萦的夫郎们这才松了一口气。最终,没有小郎爬床成功。九月重阳,大曌放假一天,加上纳税,官府省心了不少,对他们的事也就睁一只眼闭一只眼。于是,一个冬天下来,整个北方的码头基本上都被控制在孟萦手里。待到年末,孟萦总账发现,雪橇队和漕帮的账目,一个多月已经持平,说明其中的利润很不错。未来利润可期,这帮人的干劲十足,都想方设法去开辟自己的领地。孟萦从别处抽了一部分利润,给他们发了年终奖励,让他们过了一个丰盛而又忙碌的新年。
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