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1114.第1114章 及笄邀请

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    “若是迎春以后有什么不是,也能教着些,若是教不了,那就管着。其他人年纪轻些,我们也怕性子不够沉稳,别到时候约束不了迎春,反而成天吵架,这日子就没法过了。”

    这话说得已经非常委婉了,而且也是一种全面地解释,还掩饰了昨天出师不利的窘态。就算以后传出去,这话也能让人信服,而不怕传出不好的闲话。

    季家人对这样的解释都能解释,气氛再次轻松起来。

    亲事有望,季琛心里高兴,脸上笑容便没有消失过。可是想到家里的情况,不禁又有些黯然,便将他的担忧说了说。

    “我娘怕拖累我,到是想把我分出去过。可是我家壮劳力不多,我怎能只顾着自己呢,我也不想委屈你妹子,可是……”

    “你的顾虑是对的,娶媳妇本来就是要娶个人进来帮着分担家事儿,哪能反少了一个壮劳力支撑这个家呢。”方子湛立刻说道。

    听了未来舅哥表态,季琛再次露出笑容,这次是什么犹豫都没有了,当场就请求老爷子安排上门提亲的事儿。

    闲在一旁的大舅奶奶立刻说道:“只要你们同意这门亲事,也别那么麻烦了,咱们约定日子直接定亲,之后你们想哪天娶进门,把日子定下来便是。”

    这时方子湛突然尴尬地笑道:“说起来,明天正是迎春及笄的日子,若是季家不嫌弃,欢迎到方家来做客。”

    很多人家都会选在及笄这天上门提亲或是直接下聘,表示“我家有女初长成”,夫家来宣布迎娶的意思。

    既然亲事谈成,方子湛顺势就发出及笄邀请,也是变相地催促季家早点行动的意思。

    季家人虽然心里迟疑了一下,但还是答应了。因为季琛脸上的笑容,让他们拒绝不了。

    但是在人家的及笄礼上下聘,若是聘礼寒碜了可是要被女家亲戚笑话的。可他们家倾尽所有家当也准备不了像样的聘礼呀。

    “明儿就让季琛跟着咱们家小子们一块儿去吧,你们大人还是在家准备聘礼,迟早下定便是。”大舅奶奶注意到大家脸上难言的表情,心思一转便了然地提议。

    “如此甚好,原本想明儿下聘,但一时间也准备不了这么快。不若明儿还请大兄弟帮着保媒,给咱们季琛说定个成亲的日子啊。”

    季老太太顺着大舅奶奶的话头立刻开口。

    “这个自然,我也正是这么打算的,明儿上方家和他们大人商量个日子,看是等开了春,还是春汛之前?”大舅奶奶很上道地询问。

    “都好,你们看着安排。”季老太太笑着说了一句。

    议亲这种事情,保媒多是男子,但说亲还是妇人出面。因此到最后都是季老太太在说,季老爷子和季山只在一旁听着。

    方子湛也意识到刚才的邀请有些莽撞了,便端杯喝茶不再说话。还好有大舅奶奶在旁圆场,不然难保不出新的问题。

    亲事说得差不多了,方子湛便要起身告辞,但季家坚持留客,又让季琛去请大爷爷过来喝酒。

    方子湛本来不好意思,但大舅奶奶却帮着留客,说以后就是亲家了,不需要太客气了。方子湛这才留下,也趁机多了解一些季家的情况。

    到不是了解之后重新做选择,而是想着怎么改善季家的情况,而不会让他们觉得尴尬。

    此时厨房里,方小福已经教季刘氏姑嫂做出了蛋坯,放在蒸笼里蒸了起来。有些像蒸发糕,但成份不一样,蒸出来的味道也是不同的。

    季刘氏没想到家常的材料果真能做出蛋糕来,很是惊喜,以后也能自己做了给孩子们吃,还饱肚子,大人也可以吃。

    在知道要留下来吃饭后,方小福还教了她们用滴了醋的水浸泡腊鱼、腊肉,可以让肉质变得松软一些,也没那么咸。

    之后再烧热水洗干净,切成片炒野菜不放盐,可以根据口味放一点点剁辣椒,就变得很美味,而且不用大块大块地难咬。

    在农家,再穷的日子只要过年杀了年猪,腊肉还是不少的。只是怕变质太快,为了能从年头吃到年尾,即使盐不便宜也不会少放。

    因此时常会出现大夏天里烧热水清洗长了绿霉的腊肉,黑漆漆的如柴禾般硬的腊肉。

    然后切成小块,炖干萝卜丝或是干豆角,一炖一大锅,咸得人打颤儿,一盆连皮带汤能吃几天了。

    方小福教的法子是可以让人好好体会腊肉美味的法子,不过季家今天可不愿意节省,因此最后炒出来的还是大块的腊肉炒野菜。

    再加一个腊肉炖干豆角,一个新鲜鱼火锅垫窖藏大白萝卜,一个豆豉蒸腊鱼、一个炖鸡汤。没有新鲜猪肉,因为大过年的村里屠凳没开,除了一点野菜也没别的新鲜蔬菜。

    不过还有个窖藏的大白菜,本来还要煎一碗鸡蛋的。最后在方小福的提议和示范下,做成了酸菜炒蛋,为季家节省了好几个鸡蛋,而且开胃、下饭。

    最后是一大碗用炖腊肉下的粉条,凑成了八大碗。这样的配菜在方家是没得看的,但在寻常农家,已经算是待客的八大碗席面了。

    其实方小福出手的话,是可以调整的,但她毕竟是客,只是借教蒸蛋糕的方便做了一些提议和演示,不敢太过喧宾夺主。

    季家二叔季胜英和二婶娘闲着无事,出门挖野菜去了,若是顺便挖点草药什么的卖给村里郎中,也能小有赚头。

    这时候回家才知道亲事已经说定了,高兴地和方子湛、方小福打了招呼,又隐晦地问了一下对聘礼的要求。

    方子湛自然是不会提要求的,但也注意到季家人对此事的为难。吃了饭离开之后,便对大舅奶奶说,让他们以季家长辈的名义凑些银两,或是借些银两给季琛。

    等五子丘开工后,会安排季山过去做帐房先生,第一个月工钱二十两银子,第二个月开始就是三十两银子,管中饭、不留宿。

    这个帐房先生是介于各作坊记帐人和总帐房之间的一个连接作用,因此不用全天候守在那儿,第二天上午去收头天的帐目,回头再作分类汇总工作,然后按月上交总帐房。