昨天做完了烧肉,肉已经变得瓷实多了,早晨只需要把昨天摘的调料放进去炖一下,就成了卤肉。
卤肉的味道本就霸道,再加上叶思敏是在院子里做的,味道扩散的快。
天还没亮就听见村子里不少狗叫声,还有不少人都被狗吵了起来,在院子里骂骂咧咧的。
一直到天大亮的时候,叶思敏总算是把一整头猪都炖好了。
因为早晨要去镇子上,时间紧,叶思敏便煮了点粥,然后又切了点卤肉,便算是早饭了。
用过早饭,叶思敏把满满两大锅的肉全都搬到了马车上,安顿好二丫和铁蛋,然后让李大力驾着马车,两个人一路朝着镇子上去了。
他们青石村和原主出生的大柳树村都是竹溪镇的管辖范围,离他们村子最近,却也有几十里的路。
好在李屠夫生前置办了马车,速度还算不慢,才不到半个时辰就到了镇子上。
路上,叶思敏就把竹溪县了解了个七七八八。
竹溪镇并不大,主街道就只有两条,富贵街和竹园街。
富贵街比较繁华,开店的比较多,想买珠宝首饰,绫罗绸缎,找大的酒楼去那里就对了,来富贵街消费的大多都是有钱人。
竹园街就比较普普通通了,针头线脑,麻布粗衣,油盐酱醋都能在竹园街找到。
他们这次卖的卤肉虽然也算是新鲜玩意,但只是摆地摊还是有点上不得台面,富人怕是不太可能买单,所以叶思敏便把目标放在了距离竹园街不远处的菜市场。
那里虽然去买菜的都是平民百姓,但是能住在镇子上的,都是有些家底的,为了吃点新鲜吃食花上几十文也不算什么。
两人驾着马车刚进街,叶思敏便一脸的惊奇。
穿越过来几天了,山上没少去,这古代的大街还是头一次来。古色古香的街道和满满的人间烟火气,光是看着就让人沉醉其中。
到了地方,叶思敏随便在街边找了个摊位,用家里带来的石头和泥,简单搭了一个炉灶,直接把两口大锅架了起来。
火一烧,风一吹。
没一会儿,卤肉那诱人的香味便传遍了整个菜市场。
叶思敏也不用大火,就小火慢炖的熬煮着,不多会儿,就有人忍不住围了过来。
“小丫头,你这是什么肉?怎的这么香?”
两大锅肉现在已经开始翻腾了,那香味也越发的浓郁起来,勾的不少人直咽口水。
叶思敏马上站起来介绍道,
“这叫卤肉,是我自己研究出来的方子做的,用的是猪肉,三十文一碗,大叔,要不要来一碗?”
叶思敏本就长的乖巧,脸上还挂着讨巧的笑,倒是给不少人留下了好印象。
刚才问卤肉的是一个看起来四十多岁,满脸胡须的汉子,听了价格忍不住皱起了眉头,
“三十文一碗?你这一碗也就不到一斤吧?买肉才十文钱,小丫头,你这也太黑了。”
叶思敏把袖子挽起来,从锅里夹出来一块卤肉,用刀细细的切了,一边切一边说道,
“大叔,这你就说错了,我这两斤猪肉也就能做一斤卤肉,而且里面还要加不少调料,还要给炖熟了,这可都是钱。”
说话的功夫,叶思敏已经切了十几片,放在盘子里装着,大方的递了出去,
“再加上我家独有的方子,谁家的炖肉能有我的香?三十文一碗您可真不亏!不信,您尝尝。”
大家看叶思敏这样一个才十几岁的半大孩子居然这么大气的让他们吃肉,心里倒是有种占了便宜的感觉。
但是碍于味道太香了,大家便不舍得走,忍不住都伸手捏起来一片尝了。但是心里却想着只要不是太难吃,他们都不能让人家小姑娘吃亏。
盘子里的卤肉瞬间被一抢而空。
看见大家都吃了肉,叶思敏嘴角勾笑,看来马上就要开张了。
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