笔趣中文网>宋池梁轻舞一品弃子 > 第143章 味精（第1页）
第143章 味精（第1页）
不过是红日初升，集市上就已是车马粼粼，人流如织，商贩的吆喝声此起彼伏，渲染出浓浓烟火气。
“这里是济县最大的集市，市内财货各行应有尽有。。。。。当然更少不了吃的。”
宋池作为东道主为洛羽柔介绍着，再听到吃的后她明显眸子一亮，甚至还悄然咽口水。
她今天穿着一身淡雅襦裙，腰间系着一条彩云飘带，把纤细腰肢完美显出，明眉皓齿，五官柔美。
真是个精致的美人，宋池不免多打量几眼。
在他认识的姑娘中，洛羽柔跟表妹不相上下，跟梁轻舞比起来。。。。。。。只能说各有其美。
“那一块都是地方小吃，你肯定没吃过。”
宋池带着洛羽柔来到一处区域，这位洛小姐虽出身豪门，却不喜欢高档膳食，更喜欢地方小吃。
他并未来过，也是问过人后才知来前做了一番功课。
可在走过来后，却见摊位空空，并没有卖小吃的摊贩。
“咦，怎么没人呢？”宋池奇怪。
“你是不是带我来错地方了。”
“我去问问旁人。”
宋池拉住一个路人，才是得知今天此处无集，人都去了别处，走了半天还真来错地方了。
“这怎么办？”洛羽柔嘟着嘴不满说：“你不是答应要带我吃好的，这都过去多少天了，我什么都没吃到。”
宋池也有些不好意思，他小心翼翼问说，“要不去吃汤包？”
“不吃了，我都吃腻了。”
“走吧。”
宋池拉着她向外走。
“去哪。”
“回去。”
“回去？我还没吃好的吃的。”
“外面吃有什么意思，为了显示诚意，我今天亲自给你下厨。”宋池拍着胸脯。
“你下厨？”
洛羽柔眸子里尽是怀疑，她问道：“你知道我家厨子是哪来的吗？”
宋池试探说：“御赐？”
“没错，是宫里出来的御厨，可他做的饭菜我都已经吃腻了。”洛羽柔问道：“你觉得你做的菜会比御厨还好吗？”
“嗯。”
洛羽柔惊讶，“你可真是什么话都敢应啊，如此倒是让我好奇了，你准备给我吃什么？”
“我下面给你吃。”
。。。。。。。
宋池带着洛羽柔回家，可他现在住的地方并不开火，灶具灶台什么都没有，想来想去只能回舅舅家了。
舅舅上职，表弟忙着接手勇胜帮的地盘，舅妈跟表妹在经营店铺，家里空无一人，他另有钥匙，因而能直接进来。
“你先坐会，我很快就好。”
宋池提着买好的食材进了伙房。
他不止要给洛羽柔下面吃，还要做做鸡精。
这个时代尤其是百姓家里吃食简单，寡淡无味，一来是吃不上好的，再有就是烹饪过程简单，跟现代菜的最大区别其实是对调味料的运用，直白说古代没有这么科技与狠话。
你费劲熬制高汤，根本顶不住鸡精、蚝油、生抽几样调料加进去。
佐料就是增加食材味道的，否则就会食之无味。
味精带来的是鲜味，而鲜这种口味在古代很稀罕，比如鲁菜的老师傅都会吊高汤，一锅高汤就要花费好几天，且熬好的高汤还保存不了多久，高汤大概就是古代版的味精，在烹饪时起到提鲜作用。
古代想尝一口鲜很难。
如果有味精就能解决这个麻烦。
宋池不做味精，他要做的是味精的替代品，鸡精。
他前世最爱看的就是美食博主，记住了做法。
脑海里把过程顺了一遍，宋池把一定数量的香菇倒进大盆里浸泡，又把从集市买回来的母鸡放在土灶里炖上。
买的时候就让卖家杀好了，免的鸡飞狗跳。
接着，他又把浸泡好的香菇捞出来沥干水分放到另一口锅里。
鸡精的主要成分是鸟苷酸，这是可以比肩味精的提鲜物质，而鸟苷酸大量存在于香菇中。
随着时间推移，老母鸡渐渐煮烂，香菇也熬煮出精华，一股浓郁而奇特的香味开始在厨房发散，并飘到院子里。
正在摆弄花的洛羽柔闻到轻嗅，“宋池，你在做什么，好香啊。”
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