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分段阅读第 95 章(第1页)

间,将近十点半,距离寥寥云说的开业还有半个小时。

老太爷骄傲地等在最前面,隔壁水果店老板见他年纪大,还分了他一张椅子。

他早早就准备好了。反正没事做,以闲着下棋为借口出来排队。

张潇潇也加入了等待的大军。

她观察了一下,身边左右都在刷朋友圈,嘴里讨论的关键词

大概是因为直播的热潮发酵,聚集过来的人越来越多。还有人过来跟他们搭话,颇为熟稔地说:“又来送脸啊?”

张潇潇:“……”

她解释说:“我们打假节目现在有新环节了,不一定是打击假产品,还有解密,包括证实一些大家认为比较有争议的产品。”

客人了然地点头。

慢慢的,小店里开始飘出香味。其中最为突出的是带着麻辣感的味道。

隔着一扇门,人群开始小声嘟囔。因为那味道实在是太吸引人了。

周毅指天起誓:“我用我的鼻子保证,肯定是毛血旺!”

室友:“好饿啊!早饭没吃就在这里当水军,结果什么都没抽到!”

“老板做的东西一直很清淡,这是她第一次做辣味的菜吧?”

“好像还真是!”

“开门了!”

·

寥寥云认为简单的烹饪,才能突出自己猪肉的质量,所以最近推出的大部分是南方菜系。而麻辣更多是为了掩盖猪肉内脏的腥臭,吃得还是口感跟调料味儿。

但辣的确是能让人上瘾的口感,如何将不同的辣椒跟各式香料的混合搭配,同样是考验厨师技巧的一道难关,所以这次寥寥云难得地做了一道辣菜。

她拉开店铺的卷帘门,大声喊道:“今天供应毛血旺!”

香气从她身后涌出,简直自带无形圣光。

人群瞬间跟打了鸡血一样,自发地朝店门口贴近,但是看见如此庞大的顾客群,又开始有些担心。毕竟只杀了一只猪不是?

后面的人大声呼吁:“老板,打少一点也没关系!你店里的菜不是一向走精致路线的吗?请一定要等到我啊!”

前排人群恨恨回头。

寥寥云已经将器材搬出来,放在门口。旁边的料理台上摆着切好成块猪血,方便边煮边放。

热气从不断烹煮的大锅中腾起,人群也在缓缓移动。鸿鹄跟着帮忙装盘,将煮熟的素菜垫到碗底。而寥寥云则负责看火候。

二人都戴着口罩,但仔细一看就发现,他们根本没有出汗。

·

琼哥趴在寥寥云身后的毛毯上,想着她应该没空观察自己,于是懒洋洋地趴那唏嘘人生。

小山参本来在监督众人的排队秩序,一转头发现他没了动静,立即跑回来摸着他的脊背问:“琼哥你怎么了?早上不是还很开心吗?寥寥云——”

寥寥云警觉扭过头。

琼哥一个大跳弹了起来,为了表示自己生龙活虎,还在原地多蹦跶了两下。在寥寥云的视线转过去之后,满含幽怨地看了眼小山参。

他一定要化形,再这样下去他真的会抑郁。

小山参:“??”

·

张潇潇终于在售罄前排到队伍,从她手里接过一个大满,赶紧退了出来。让镜头对着瓷碗近距离拍摄。

鲜亮的红油遮挡住了大部分的食材,浓郁的香气让她忍不住吞咽了一口。她用筷子拨弄了一下,好把食材翻上来。

下面用白菜跟豆芽垫底,还切了一些鲜香菇、千张、木耳。大概是因为考虑到食材不够,所以除了猪肺、猪肚跟猪心一类内脏,还切了不少猪肉进来。

毛血旺最初是用猪血做的,但在渐渐发展之后,才用口感更佳的鸭血代替了猪血。

张潇潇从众多食材中率先翻出猪血,那猪血看起来软嫩非常,筷子稍稍用力,就将里面的汤汁给挤了出来,摇晃着要从中间断裂。

她小心地尝了一口,感觉舌头都要被一起融化,瞬间被这血旺征服。

红油的辣味跟麻味都算适中,完美地刺激到食yu,散发出香味,又不至于让舌头失去品尝的能力。所以汤中的鲜美,跟猪血的软滑,以及其余素菜搭配得堪称天衣无缝。

想吃饭!

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